Madopskrifter

For mig er stikkels lig med sommer. Men det er som om at det lille dejlige bær er blevet glemt i det modernet køkken, og det er synd for stikkelsbær smager godt, er sundt, og så kan man få den skønneste grød og den dejligste gelé ud af bæret.Det kan også bruges til...

Som mange sikkert ved vil jeg helst lave det meste af vores mad selv. Det gælder også når det er lækkerier vi taler om.Så i går lavede jeg nutella, og det smager så pragtfuldt.Her får du husmoderens opskrift, men pas på, det er en kaloriebumbe.Det skal du bruge:200...

Nu er sommeren over os. Det har den egentlig været længe, længere end vi har kunnet forvente.Solbær, ribs og hindbær er modne nu og det er tid for høst at disse bær.Hos os på egegaarden gemmer vi de fleste i fryseren så vi har til vinterens forråd, men nogle af bærene...

Forleden dag var Minna Rosa og jeg til en dejlig børnefødselsdag hos Stella, hun blev 3 år.Til den fødselsdag lod jeg mig inspirerer af en is som Stellas mor havde lavet.Hun havde nemlig taget en vandmelon skåret den ud i trekanter og stukket en ispind i den.Se nu her...

Sommeren er over Danmark i disse dage, og derfor harmange af os tradition for at spise koldskål. Det gælder også os på Egegaarden.Derfor må husmoderen jo igang med at at bage kammerjunker, sammen med Minna Rosa.På billedet ovenfor ser gårsdagens produktion.Her er...

Her et lille spare tip fra husmoderen.Hvis du har en vaniliestang som du har delt og brugt kornene, Bør du ikke smide resten væk, det kan nemlig bruges til dit eget hjemmelavet vaniliesukker.Se blot her.Du putter de brugte vaniliestænger i ganske almindeligt sukker...

Da der har været en forspørgsel på om jeg har en god müsliopskrift, så er svaret så afgjort "ja".Du får den her, men dog uden billede, da jeg ikke har lavet denne Müsli længe, men nu, hvor jeg er blevet spurgt om opskriften, så får jeg løsten til at lave den meget...

Hhmmm tænker at husmoderen er lidt skæv i dag - hvis vi skal tage udgangspunkt i billedet. :)God pinse til jer alle.

En bekendt af huset tager ud til fester med sin lille pølsevogn, og til tider bestiller hans kunder mere end blot pølser, og det er så her husmoderen så kommer ind i billedet.Det er nemlig sådan at jeg må træde til og hjælpe ham med at lave de lidt mere krævende...

Når jeg engang imellem køber os til pålæg her på gården, vil vi gerne have noget der er super godt.Derfor har jeg købt lækre spegepølser fra nogen bekendte som har fået dem speciallavet hos en pølsemager.Det kød der er brugt er hovedsaglig fra vildt som de slev har...

Nu har husmoderen forsøgt sig med en hjemmelavet nutalla. Og den er blevet vildt lækker. Den er ikke for sød og den smager virkelig af nødder og chokolade.Da mit barnenarn på nuværende tidspunkt ikke må får mælk, har jeg erstattet fløden med havremælk.(hun må dog godt...