Jeg har, kva vore måde at leve på, læst meget om hvordan de levede i meget gamle dage. Af den vej har jeg virkelig fået forståelse for hvor vigtig bierne var for folk og fæ tilbage i tiden.Fra bierne får vi bestøvet vore frugttræer og blomster. Vi får honning,...
Husholdning
Gedemælk-sæbe fra Egegaarden
Gå glad i bad, syng dubidua. Det sang Kandis engang til Pyrus, og mon dog ikke han brugte sæbe da han røg i baljen? Men jeg tror næppe det har været sæbe fra Egegaarden, og ej hellere gedemælk fra Copenhagen goatmilk.Men her ligger den der altså- sæben. Vi...
På indkøb- med én indtægt
Når man som os har valgt at leve for én indtægt, må man tænke kreativt og anderledes.Dog er det ikke svært for os, fordi vi begge har set og oplevet hvordan mange ting kørte i gamle dage, altså da vi var børn.Dengang gik det hele ikke så stærkt, og der var ligesom...
Vi klare os selv- næsten da
Nu er det snart sådan at vi fuldt ud kan klare os helt selv, uden at skulle til byen for at skaffe det vi skal bruge. Vi er, med andre ord, ved at være godt på vej til at være selvforsynende.Vi dyrker selv de fleste af vore grøntsager og frugter i vore have.Vi har det...
Hjemmegående- jamen hvad laver du så?
Se det er et spørgsmål jeg får rimeligt ofte får, og svaret er det samme hver gang.Jeg spinder uld, væver, strikker tøj/strømper/håndklæder/grydelapper/karklude/ vaskeklude, passer hus og hjem, laver mad (alting fra bunden), stryger, ruller tøj, passer køkkenhaven,...
Hanegal, rulletøj og lærdom
I går slagtede vi som bekendt en hane, og i dag står den på rulning af sengelinned og duge.Vi har altid noget at tage os til her på gården, og vi nyder det trods at det er arbejde. Nu vejret jo er så fint kan stænkningen af tøj med stor fordel foregå ude. Der er...
Ugeblad er netop udkommet
I dag for præcis 64 år siden udkom dette blad. Det må have været omkring pinse for bladet er fuld af pinse-læsning.Her i blandt et digt som vi her på Egegaarden finder så smukt.Det er så rigtigt.I samme blad er der forslag på pinsens menu med dertil hørende...
Et godt spørgsmål fra en ung kvinde
Forleden blev husmoderen kontaktet af en ung kvinde, Pernille.Hun havde et rigtig godt spørgsmål, som jeg gerne måtte dele med jer, for det er et genialt spørgsmål. Så tak til dig Pernille.Her kommer det hun skrev til mig."Godmorgen Berit,Har et spørgsmål, som jeg...
Da husbonden, nærmest, tog livet af VVS´ern
Vi skulle have ny vandhane i vore køkken, derfor måtte husbonden en tur hos VVS grosisten, for at få de stumper vi manglede.Husbonden forklare at vi bare skal have stumper til én vandhane- til koldt vand. Sælgeren, som ikke helt har forstået at det kun er til det...
Hvad gør vi nu?
Tja, hvad gør vi nu? Det er et godt spørgsmål, og når jeg stiller det spørgsmål tænker jeg selvfølgelig på disse tider med Coronavirus.Det korte svar er lev som du plejer, men med stor omtanke for dine medmennesker.Hvad gør vi på Egegaarden?Vi passer vores arbejde...
Slagteren kom forbi Egegaarden
Uhh jeg elsker når slagter/kok Jens Bonderøv og livsnyder kommer forbi med et godt stykke kød.Det er bacon er fra en dansk gris som har haft et godt griseliv og hvor rygningen er foretaget korrekt.Den her bacon er røget er røget helt igennem- det er altså ikke kun en...
Fra tipoldemord receptsamling
Besvimelse.Læg Patienten på Ryggen på Gulvet uden noget under Hovedet, og stænk ham stærkt med koldt Vand på panden, gnid hans Hænder og Fødder og anbring et stærkt lugtende Salt under hans Næse. Giv ham lidt Vin eller Kognak og vand, så snart han er i stand til at...