Her til formiddag var vore ældste søn, Kristian og undertegnet en tur på Agersø, for at besøge børstenbinderen- vi manglede vare i vore lille butik. Vore børstenbinder hedder Svend og er en fantastisk rar mand. Svend er 100 procent blind og arbejder derfor for...
Tænk ikke alene kan vi lave kaffe, mad og bage uden brugen af strøm. Vi kan også vaske op, det vil sige vi kan rydde væk efter indtagelsen er mad. Og så uden brugen af strøm. Jamen er det ikke mageløst?Vi syntes det er helt fantastisk- så sviner vi da heller ikke...
vore kaffemølleHmmm hvad har kaffen på Egegaarden med CO2 udslip at gøre?Faktisk en hel del, fordi - når vi laver kaffe om det være sig her på Egegaarden, eller i andre hjem, så sviner vi på CO2 kontoen. Det gælder alle, og det kan vi ikke komme uden om.Men for at...
Her til morgen har jeg hentet lammekød hos den lokale slagter. Kødet kommer fra Kristianholm Fåreavl af Zwartbles, Spælsau og Gotlænderen, som ligger ret tæt på vore bopæl.Kødet er fra Zwartbles fåret, som er et kødfår, men dog kan deres uld og anvendes. Jeg har for...
Såfremt du har noget mælk, som er ved at løb på dato, så skynd dig at brug det til brød/bolle bagning. På den måde går mælken ikke til spilde.Selv om jeg foretrækker at bage med surdej, så har jeg dog altid lidt tørgær liggende, for det skyld, hvis jeg hurtigt...
Husmoderen er kommet i besiddelse af de gamle blade som hed "Flittige hænder". De blade jeg har fundet er fra en tid jeg, som finder mest interessant, nemlig 1920- 1950. Det er virkelig sjov læsning, ja faktisk er det sådan, at jeg sidder og små ler når jeg...
Jeg tro minsandten at jeg skylder min mor en tak, for den store hjælp hun yder os her på gården.Hun plukker høns og ænder. Hun stryger og ruller. Hun støvsuger og lapper tøj, ja hun stabler sågar brænde og hun er 81 år. Hun er sej, jeg er stolt af hende og hun...
Nu er det endelig blevet vinter- dejlig vinter. Det er præcis en vinter som de vintre vi husker fra da vi var børn.Nyfalden sne og frost er en god og sund kombination for os alle. Og så er det her vi skal hive alt vore uldtøj frem, for der skal være storvask i...
Selv om vi lever ret gammeldags, så har vi dog kloakering. Denne kloak skal nu renoveres, da den er gammel.Under gravearbejdet mistede vi, mærkeligt nok, internet, telefon og tv forbindelsen. Altså den håndværker... Ham har vi ikke været for heldig med....
I weekenden kom min mor forbi, hun hjalp mig med at stryge og rulle.Jeg elsker når mit strygetøj og mine duge er ordnet således, at de pænt kan ligge i skabene.Det ser nu godt ud, når man har et skab fyldt med rullet duge. Der ser nu også godt ud når man lægger...
Nu hvor der, efter høsten og slagtningen, er faldet lidt mere ro over gården, kan vi begynde at koncentrerer os om andre, men lige så vigtige ting. Dog mangle vi stadig at få gedekød og kaninkødet hjem, men det kommer meget snart.Rokken er igen fundet frem...
I dag har jeg slagtet ænder, så nu er julen, og lidt til, reddet.Hos os skal vi have and (enten muskos and, dansk landand eller en and som er 50 % vildand og 50% dansk landand. Det vides ikke endnu, hvilken det bliver), gås og flæskesteg juleaften. Kødet,...
Denne side bruger cookies. Naturligvis bagt på brændekomfur, og med kærlighed. Ønsker De ikke dette kan De fravælge det, men bemærk at De derved også fravælger en dejlig kop kaffe, lavet på Madam Blå til at skylle den ned med. ;-) De kan læse mere om hvad vi bruger cookies til, ved at følge linket, men vi lover at vi nok skal passe godt på Deres personlige oplysninger, samt behandle dem fortroligt. Læs mere