En bekendt af os havde forleden dag været på jagt. Han havde skudt en del hare,som han ikke kunne komme af med. For os er det en stor gave at modtage råvildt som jo smager dejligt. Samtidig er det sundt kød som hverken er blevet pumpet eller fyldt med pinicilin....
Vores sengetøj er fremstillet af hør. Det vil sige at vi med god ret kan kalde vores sengetøj for sengelinned (lin betyder nemlig hør). Det er dermed ganske ukorrekt at kalde sit sangetøj for linned om det er fremstillet i bomuld. Når jeg syr vores sengelinned gør jeg...
Nu er det midt på efteråret og hestekastanjerne ligger alle vegne på jorden. De venter på at blive samlet op. Vi bruger dem nemlig til at lave sæbe Inden man kan bruge kastanjerne til sæbe, må de ligge til tørre. Det gør jeg ved at jeg lægger dem på en bradepande som...
I den forgangne uge har vi haft travlt med at servicere vores gæster på museet. Derfor har jeg ikke haft den fornødne tid til at skrive på bloggen. Vi skal have vores porre op Men se det at vi har passet museet, røre jo ikke ved at vores porre skal tages op. Man tager...
Første åbningsdag på museet er nu ved at gå på held. I morgers da vi stod op var vi fulde af forventning og fyldt med glæde over at vi nu kunne byde gæster ind og se vores hjem og vores daglige liv på gården. Flaget var hejst og på slaget 10 åbnede vi dørerne, og de...
Mange har desværre store problemer med at dyrke kål. Det har vi ikke på Egegaarden, vi får massere af kål hvert år. Mange tror at vi sprøjter os ud af problemet. Det kan vi forsikre jer at det gør vi ikke. Vi ville aldrig bruge penge på at sprøjte vores afgrøder. Det...
Gulerødder kan stå i jorden frem til frosten sætter ind. Det giver mig mere tid til at kunne nå andre ting ind i mellem jeg tager gulerødder op. Gulerødderne tager jeg op lidt af gangen og blancherer dem. Sådan blancherer du dine gulerødder Ved en blanchering forstås...
I disse tider hvor vi alle må vende hver en 25 øre, så gælder det bare om at finde selv de små steder hvor man kan spare lidt penge. For os som "ser bedst ud" med briller, har vi den udgift som brillerens giver. Den udgift kan nu reduceres til det næsten ingen ting....
Andesteg kan man sagtens lave selv om det ikke er jul eller mortens aften. Stegen kan blot tilberede den på en anden måde. Forleden gik jeg og samlede æbler op, som jeg skulle bruge til æblegrød. Da der var så rigeligt med æbler, stoppede jeg nogle af dem ind i anden...
Lad mig starte med at beklage at jeg ikke har lagt noget på bloggen i noget tid, men sagen er den at jeg har været "rendt af pladsen" - Jeg har været på højskole. Jeg vil på et senere tidspunkt skrive mere om det. Det vi lærte er yderst relevant for den krisetid vi nu...
Dagens spare tip: Opfølgning fra sparetippet i går Både husbonden og jeg er begge vokset op med etagevask, derfor falder det os ikke svært at holde os rene på den måde. Når man skal vaske sig med etagevask krøver det at man har nogle vaskeklude. Vaskeklude kan man med...
Det ser ud til at vi går en lang or hård vinter i møde. Der er flere pristigninger i vente på mad, el, og varme. Som følge af det vil vi desværre også komme til at se stigninger på vand, tøj, sko benzin/diesel og det sidste jeg lige har hørt er at garnet nu også få en...