Det er egentlig lidt tankevækkende hvor lidt vi går op i vores fødders ve og vel- sådan generelt set. Vi her på Egegaarden har mærket hvor meget det betyder at holde sine fødder ordentligt. Jeg har igennem længere tid ordnet mine fødder hver aften og smurt dem med...
Husbonden er på arbejde for der er brud på et vandrør i en lille landsby i nærheden af os. Men man må skam ikke tro at jeg sidder tomhændet trods det at jeg er alene. Nej jeg arbejder skam også. Jeg strikker hoser til husbonden.Strømper han skal bruge når han går i...
I går kogte jeg den dejligste suppe af lammeben og grønsager fra haven. Kødet fra lammebenene pille vi og spiste til. I suppen kom jeg brødboller i stedet for melboller. Brødboller fylder mere i maven og mætter mere. Opskriften har jeg fra en an Madam Mangors...
Forleden gjorde husbonden mig opmærksom på at den sweater han brugte til arbejdsbrug var ved at have aftjent sin værnepligt. Den gamle sweater er blevet repereret nogle gange, men helt færdig er den nu ikke endnu. Når de gamle trøjer og sweatre er ved at være lidt...
Som mange af jer sikkert ved skriver vi klumme for Sjællandske hver uge. Derved er der mange der læser om vores liv. Det simple, miljørigtige, sunde liv. Forleden kom nogle af avisens læsere forbi, og de havde massere af bog med som de havde samlet i skoven. Godt nok...
Jeg har igennem årerne strikket mange karklude. Såvel til vores lille gårdbutik, som til eget forbrug. Jeg har forsøgt mig med forskellige typer bomuldsgarner, men i de senere år er jeg blevet mere og mere betaget af hørgarnet og dets egenskaber. Hør er et ret...
Så kom vi ind i 2023. Julen er ved at være forbi- det er ved at være tid til at tage julepynten ned. I følge de gamle traditioner vare julen til hellig tre konger. Det er den 6. januar. Lidt om året der gik 2022 bød på lidt af hvert. Vi startede året med at være syge...
Overskriften lyder nærmest som det er taget ud af en Morten Koch film. Det kunne det såmænd da også godt have været, men det er blot om julen på Egegaarden. I gamle dage da jeg var en lille pige havde man ikke tapetseret sin have med unødigt jule-lys-kæder. Det...
På Egegaarden lever vi minimalistisk- vi lever det enkle liv. Vi lever som man gjorde for omkring 100 år siden, og hvilken befrielse det er for os. Vi har ikke ingen: kaffemaskine vaskemaskine opvaskemaskine tv kanaler køkkenmaskiner elektrisk komfur og ovn elektriske...
En bekendt af os havde forleden dag været på jagt. Han havde skudt en del hare,som han ikke kunne komme af med. For os er det en stor gave at modtage råvildt som jo smager dejligt. Samtidig er det sundt kød som hverken er blevet pumpet eller fyldt med pinicilin....
Vores sengetøj er fremstillet af hør. Det vil sige at vi med god ret kan kalde vores sengetøj for sengelinned (lin betyder nemlig hør). Det er dermed ganske ukorrekt at kalde sit sangetøj for linned om det er fremstillet i bomuld. Når jeg syr vores sengelinned gør jeg...
Under vores opvækst var kød meget dyrt og mange måtte drøje på den dyre spise. Det gjorde man i mange hjem på den måde at man fik 2 retter. I husbondens barndomshjem drøjede de på kødet ved at spise en solid forret. Forretten bestod ofte af en portion ymer spiste de...