Rabarbersuppe er en opskrift fra 1937. Dog vil jeg kalde det en rabarber/jordbærsuppe, men nuvel- den er kaldt en rabarbersuppe i min gamle kogebog, og sådan bliver det. Opskrft 375 gr. brød (gerne gammelt brød der er blevet for tørt) 500 gr. rabarber 2 liter vand 250...
Min mor, som er en knag til at sy, er ved at omdanne et gammel barnesengelinned til et nyt forklæde til Ingrid Marie. Herunder ses arbejdsprocessen. Mor har valgt at tage udgangspunkt i et eksisterende forklæde som Ingrid Marie er glad for. Det er et forklæde som...
Om foråret, har jeg altid sagt at den ikke er blandt mine favorit årstider, men i går var det nu som om der var et eller andet i mig der sagde noget helt andet. Mens jeg gik med måsen i vejret og satte de små spæde spire, tænkte jeg på at livet nu...
For noget tid siden var vi på visit på Stutteri Eleni, som ejes af Annette Zastrow. Annette er en god veninde af husmoderen, og vi bruger hinanden meget når vi har brug for et godt råd i forskellige situationer. Den dag vi var på visit, havde vi taget vore børnebørn...
Så blev det officielt at husmoderen skal fortælle om livet på Egegaarden på Generalforsamlingen for Rønnebæk-Vejlø husholdningsforening. Dog skal man være medlem af foreningen for at kunne deltage i arrangementet. Det kan man gøre ved at kontakte foreningen-...
Her forleden dag satte jeg mælk over i en skål, for at lade det syrne- jeg skulle lave ost- smøreost. Opskriften på skørost er fra 1937 Det er rimeligt nemt at lave ost, se nu bare her. Skørost: hæld en liter god fed mælk i en skål og lad det stå på køkkenbordet til...
Forleden fik vi besøg af Torben og Jerry fra Kristiansholm Fåreavl af Zwartbles, Spælsau og Gotlændere. De havde, som en lille værtindegave, en lækker lanolin creme med. Den lanolin creme er så god at den fortjener at blive skrevet om her på vore blog. Lanolin creme...
Vore selleri har vi for længst sat til forspiring, og nu er de endelig begyndt at titte op ad jorden i urtepotten. Det er en stor glæde når det lykkedes at få noget til at spire- det føles som om at alting starter på ny, og det gør det jo egentlig også- kan man sige....
Husmoderen er, som mange af jer sikkert ved, bidt af en gal væv. Det har hun været siden sidste år i maj, hvor jeg startede på vævekursus i Møns Vævehus. Jeg kan slet ikke fortælle jer hvilken verden der har åbnet sig for mig. Er I klar over hvor mange flotte...
Nu er vi begyndt for alvor at plante ud og så i vore køkkenhave. Det er nu vi skal tænke på at det vi sår og planter er det vi skal lave af den kommende vinter. Køkkenhaven er, for os, et vigtigt element for vore videre eksistens. Det er den der gør at vi spar mange...
I dag hentede vi 10 kg. lammefars hos Bonderup slagteri. Det er det slagteri Torben og Jerry fra Kristiansholms fåreavl bruger. Så i dag står den på hakkedrenge af noget af den lækre fars. Til Hakkebøfferne har jeg tilsat korender, salt og peber. Så er de stegt...
Jeg var lige kørt tør for brød her til formiddag, og da det jo tager en rum tid at få bagt et ordentligt brød, så måtte jeg ty til en hurtig bolle af gærdej. Bollerne blev rigtig gode og derfor syntes jeg at I skulle have den nemme opskrift. Ingredienser: 50 gr. gær...