Som mange af jer sikkert ved, bruger vi kun de bedste råvare i vore madlavning på Egegaarden. Da jeg, som husmoder, ikke altid har tid til at lave tingene fra bunden. Må jeg ud på ledemarkedet for at finde præcis det jeg vil have. Det er ikke altid lige let, for jeg...
Nu er det midt på efteråret og hestekastanjerne ligger alle vegne på jorden. De venter på at blive samlet op. Vi bruger dem nemlig til at lave sæbe Inden man kan bruge kastanjerne til sæbe, må de ligge til tørre. Det gør jeg ved at jeg lægger dem på en bradepande som...
I den forgangne uge har vi haft travlt med at servicere vores gæster på museet. Derfor har jeg ikke haft den fornødne tid til at skrive på bloggen. Vi skal have vores porre op Men se det at vi har passet museet, røre jo ikke ved at vores porre skal tages op. Man tager...
Første åbningsdag på museet er nu ved at gå på held. I morgers da vi stod op var vi fulde af forventning og fyldt med glæde over at vi nu kunne byde gæster ind og se vores hjem og vores daglige liv på gården. Flaget var hejst og på slaget 10 åbnede vi dørerne, og de...
Ud af overskriften kan man vel sige som Fede i Matador "Tak skal du ha´. Det var en ordentlig mundfuld." Sagen er den at jeg her forleden dag skrev et kort indlæg på facebook om hvordan vi spare for at få det hele til at løbe rundt. Indlægget handlede om hvordan vi...
Mange har desværre store problemer med at dyrke kål. Det har vi ikke på Egegaarden, vi får massere af kål hvert år. Mange tror at vi sprøjter os ud af problemet. Det kan vi forsikre jer at det gør vi ikke. Vi ville aldrig bruge penge på at sprøjte vores afgrøder. Det...
Nu nærmer tiden sig hvor vi har valgt at åbne vores døre for offentligheden. Mange har igennem tiderne ytret ønske om at komme ind og se vores hjem, fordi vi lever meget anderledes end andre. Derfor byder vi andre ind i vores hjem for at få indblik i vores hverdag og...
Gulerødder kan stå i jorden frem til frosten sætter ind. Det giver mig mere tid til at kunne nå andre ting ind i mellem jeg tager gulerødder op. Gulerødderne tager jeg op lidt af gangen og blancherer dem. Sådan blancherer du dine gulerødder Ved en blanchering forstås...
Det er krise og krigstider ude i den store verden. Det er sørgeligt for det har omkostninger for os alle. På Egegaarden kan vi naturligvis også mærke krisen. Ikke på varmeudgifterne for det har ikke ændret sig for os som jo ikke har nogen former for centralvarme,...
I disse tider hvor vi alle må vende hver en 25 øre, så gælder det bare om at finde selv de små steder hvor man kan spare lidt penge. For os som "ser bedst ud" med briller, har vi den udgift som brillerens giver. Den udgift kan nu reduceres til det næsten ingen ting....
Andesteg kan man sagtens lave selv om det ikke er jul eller mortens aften. Stegen kan blot tilberede den på en anden måde. Forleden gik jeg og samlede æbler op, som jeg skulle bruge til æblegrød. Da der var så rigeligt med æbler, stoppede jeg nogle af dem ind i anden...
Jeg er gået fuldstændig i selvsving med at lave knapper. Det er som om jeg er blevet bidt af en gal knap. Det er egentlig ret simpelt at lave sine egne knapper, og så er det billigt. knapper er dyre Prisen på knapper er steget voldsomt de senere år. Mange har af den...