At tænke sig- Her på gården bliver vi altså helt glade i låget, når vi kan hjælpe andre mennesker på en måde, så de kan komme videre i deres liv. Den følelse vi får, må svare til den følelse, man får når man vinder den store gevinst i lotto.Vore ven Anselme, fra...
Familieliv
Mor kom lige forbi- Der blev rullet og strøget
Jeg tro minsandten at jeg skylder min mor en tak, for den store hjælp hun yder os her på gården.Hun plukker høns og ænder. Hun stryger og ruller. Hun støvsuger og lapper tøj, ja hun stabler sågar brænde og hun er 81 år. Hun er sej, jeg er stolt af hende og hun...
Fra Arløse huse til Burundi
At tænke sig, at de klummeindlæg jeg kommer med til vore kirkeblad, nu kan bruges som undervisningsmateriale til kvinder i Burundi. Det syntes jeg da er vildt godt.Kvinderne i Burundi er det store omdrejningspunkt for de Burundianske familier. Kvinden er den som er...
Mens vi venter på forår
Trods det at husmoderen på gaarden, på opfordring, er ved at skrive en kogebog, så har hun dog stadig sine daglige pligter.På den her årstid er vi ved at planlægge køkkenhaven. Om ikke så længe begynder vi at sætte til forspiring.På billedet, oven for, ser I...
Ingrid Marie bager boller
Præcis som storesøster Minna Rosa, må lillesøster Ingrid Marie være med i gårdens arbejde. Derfor havde jeg sat den lille til at være med at bage frokostboller.Det var, som altid, rigtig hyggeligt og samtidig lærerigt for såvel mormor som Ingrid.Når man har bagt...
Julehilsen fra os på den gamle Egegaard
...
Når vi passer de små
Ofte når jeg passer det yngste barnebarn, sætter jeg mig ved rokken, og lader tankerne flyde sammen med den fine tråd jeg pinder.Rokken står sådan at jeg kan se ud til krybben, så jeg har et øje på hende hele tiden.Jeg nyder at være sammen med de små...
Guldklumperne og æbleskiver
De her to piger.......... de er morfars og mormors guld.De er nok noget af det bedste i vort liv. Tænk at have det privilegie at kunne være så meget sammen med dem som vi er.Her er de ved at prøve om vi også kan lave Egegaardens æbleskiver i år. Det kunne vi, og...
Gæster til stegte ål
Dugen er rullet og lagt på bordet. Lysene støbt og sat i stage. Det fine porcelæn er taget frem og sølvbestikket lagt på bordet. Så er vi, næsten, klar til ål.Først skal vi lige have lavet sovsen. Den stod min tante fra Sønderjylland (bosiddende på min fødeø,...
Børnebørn skal lærer af den ældre generation
I vore familie er det sådan at alle må bidrage til arbejdet, også de helt små. Vore to guldklumper er og har altid været med i vort arbejde. Dog er der ting de er for små til endnu, men her er det vigtigt at vi tager dem med eller på anden vis lærer dem de...
Copenhagen goat milk- et besøg værd
Det var et meget spændende og inspirerende besøg. Ikke alene var geder enormt søde, men de som er ejere af gården og gederne, var utrolig rare og hjertevarme. De fortalte om deres virksomhed med en sådan begejstring at man ikke kunne lade være med at lytte, og...
Rundt i haven med Ingrid Marie
I dag lufter det lidt mere end det har gjort de foregående dage, så det er til at holde ud at være ude. Derfor gik barnebarnet, Ingrid Marie, og jeg en tur rundt for at se på hvordan afgrøderne står.På vores tur rundt så vi hvor smukt der egentlig er...