Simon Glue, sendte os for noget tid siden, en mail, hvori han roste os for den måde vi lever på og for at omgås madrester med respekt. Simon skrev blandt andet at han har lavet en web. – side hvor man nemt kan indtaste de ingredienser/rester man har i sit køleskab. Derefter trykker man søg, og vupti som kommer der rigtig mange forslag op, til hvad man kan lave af lækre retter, med de ingredienser man har indtastet.

Husmoderen har nu afprøvet siden, og den fungere godt. Siden kan også med fordel fungere som inspirationskilde, hvis du savner ideer til dagens middag. Måske du en dag har løst til mad med bestemte ingredienser, men ikke helt ved hvad du skal lave. Så klikker du blot ind på linket herunder og så kommer der mange ideer op- nemmere kan det da ikke være.

suppe med skinkestrimler, bønner, ærter og gulerødder, blandet i en legeret suppe jeg også havde i fryseren.

Jeg har dog udvidet konceptet til “hvad har vi i fryseren og hvad kan vi lave ud af det”. Det passer så fint ind i den periode på året vi befinder os i nu. Det er jo, som vore faste læsere sikkert ved, tiden hvor vi skal rydde ud og gøre plads til den kommende høsts afgrøder i frostboksen.

Hvis du klikker på linket herunder kommer du videre til Simons udmærket side, hvor du blot kan lade dig inspirere

Tøm køleskabet – Find opskrifter med de ingredienser du har (webopskrifter.dk)

Tak til Simon Glue, for din interesse for naturen og for at du ville delagtiggøre os om den fantastiske side. Og tak for din ros til vore blogs nye udseende.

Håber I, kære læsere, vil få meget gavn af linket.