Vi har været så heldige her på Egegaarden at vi er kommet til 3 harer, 6 fasaner og 1 due.
Det er så dejligt med lidt vildt kød. Det smager godt og er lidt anderledes end det vi ellers får.
Herunder ser I vores gravide datter og vores dejlige Minna Rosa, som med stor interesse følger med og undersøger dyrernes indvolde. Det er meget vigtigt at børnene er med i disse processer her på gården. Det er meget lærerigt for alle parter.
Jeg tror såmænd ikke der går længe før Minna Rosa kan flå en hare selv.
For at I ikke skal tro at det var de 2 damer der lavede hele arbejdet selv, så vil jeg lige sige at det var mig der stod for at flå fuglene.
Nu har vi lidt lækkert kød i vores fryser. Gad vide hvornår vi skal smage på det?
Og hvad mon vi skal have til?
Jeg tror at mine gamle husmoderbøger må på banen igen.
Husk at for at undgå madspild må vi bruge alt hvad vi køber, skyder eller slagter.
Det hele må og skal bruges
Dejligt at læse. Dog fik det mig til at mindes da jeg ventede mit første barn at min mor forbød mig at være der når de slagtede hare?? Gammel overtro eller hvad? 🙂 Rigtig glæde lig jul til dig og dine.
Kære Susan
Tak for din kommentar. Jeg bliver altid så glad når nogen skriver kommentarer til mine indlæg.
Du har tildels ret i at man ikke bør lade gravide slagte og flå harer, men da vores datter er så langt i graviditeten skulle det ikke have nogen indflydelse længere.
Man bør i det hele taget være meget opmærksom på hvad gravide må og ikke må.
Kom endelig gerne med flere kommentarer Dem lærer jeg nemlig meget af kan du tro
En rigtig glædelig jul til dig og dine kære også fra os på Egegaarden 🙂