Du skal bruge følgende:
700 g søde solmodne tomater
2 løg i tern
50 g rørsukker
2 spsk. brun farin
1/2 dl æbleeddike (jeg bruger almindelig eddike hvis jeg ikke har andet)
1 tsk salt
friskkværnet peber
Kog hele baladen i godt 1 time.
Blend herefter det hele med en stavblender
Evt. si massen hvis du ikke ønker der skal være “klumper” i din ketchup (jeg sier den ikke).
kog massen op igen til den har den rette kechupkonsistens.
Hæld ketchuppen på rengjorte flasker/glas.
Der er en anden opskrift på ketchup her på bloggen.
Gå til søgefeltet i siden og skriv “ketchup”, så kommer opskriften frem.
0 kommentarer