Jeg syntes lige jeg vil dele min mayonnaise opskrift med jer.
Den er nem, den er lækker, den er let

3 æggeblommer
3 tsk æblecidereddike
½ tsk salt
Ca. 2½dl rapsolie

Vigtigt: alle ingredienserne skal have samme temperatur når du starter, så det er en god idé at sætte dem lidt på køkkenbordet inden du går igang.

Pisk en mayonnaise af æggeblommer tilsat æblecidereddike og ½tsk salt.
Pisk grundigt og tilsæt olien lidt efter lidt- først tilsættes enkelte dråber, derefter kan man hælde med en tynd stråle.

Mayonaise

god fornøjelse.